lako 6 osoba
80 min
4848
Musaka od plavog patlidžana

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veći plavi patlidžan
  • 3 srednja paradajza
  • 300 g belog pilećeg mesa
  • 200 g kačkavalja
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • 150 g brašna
  • po potrebi ulje
  • po ukusu biber
  • po ukusu so

Priprema

  1. Patlidžan iseći na tanke listove i posoliti, pa ostaviti da pusti gorčinu.
  2. Svaki list patlidžana obrisati, pa uvaljati u brašno i kratko propržiti na vrelom ulju da blago porumeni sa obe strane. Musaka od plavog patlidžana
  3. Pileće belo meso iseći na tanke šnicle, posuti mlevenom crvenom slatkom paprikom i začiniti pa uvaljati u brašno. Pržiti na vrelom ulju s obe strane da porumeni. Musaka od plavog patlidžana
  4. Paradajz iseći na tanke polukrugove i ostaviti da se ocedi. Musaka od plavog patlidžana
  5. Četvrtastu tepsiju nauljiti pa u nju naizmenično u redovima ređati patlidžan, pileće snicle, paradajz, i rendan kačkavalj. Musaka od plavog patlidžana
  6. Ređati dok se utroši sav materijal, završni sloj treba da bude kačkavalj. Musaka od plavog patlidžana
  7. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Musaka od plavog patlidžana
Savet

Prelepa letnja musaka savršenog ukusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!