lako 3 osoba
60 min
6106
Paprikaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 pileća bataka sa karabatakom
  • 1/2 kg krompira
  • 2 crvene paprike
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 srednji paradajz
  • 1 kašiča paeadajz pirea
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 2 kašičice bašna
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin
  • voda
  • ulje

... i još:

  • 1/2 veze peršuna
  • 1/2 kašičice mirođije

Priprema

  1. Batak odvojiti od karabataka. Krompir iseći na četvrtine, papriku i crni luk sitno iseckati, šargarepu iseći na krugove, a paradajz oljuštiti i sitno iseći.
  2. Na malo ulja staviti meso da se proprži. Kada meso, blago, porumeni dodati, iseckani luk i papriku. Promešati i dinstati 2-3 minuta. Zatim ubaciti, pripremljeni, paradajz i krompir. Posuti sa brašnom, alevom paprikom, suvi biljni začin i biberom (suvi biljnin začin i biber dodati po ukusu). Dobro promešati, pa naliti sa, mlakom, vodom. Vodu sipati da bude 3cm iznad namirnica. Smanjiti vatru i, na tihoj temperaturi, krčkati jelo jedan sat, poklopljeno (dok ne provri, nekoliko puta, blago, promešati, da ne zagori, zbog brašna).
  3. Pri kraju kuvanja dodati paradajz pire, iseckani peršun i mirođiju. Promešati, probati da li treba dodati još šta od začina, ostaviti da se krčka još pet minuta i skloniti sa vatre. Paprikaš poslužiti sa salatom, po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Verici, Tijani i Dubravkismilesmilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Di mi je kasika.Obozavam ovakva jelasmile
  • Tijana
    Odličan ručak
  • Verica Damjanovic
    Odlican paprikas i rado vidjen na nasem stolu.