Zapečena boranija (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg boranije
- 200 ml kisele pavlake
- po ukusu so
- po ukusu biber
- malo peršunovog lista
- malo maslaca
Priprema
-
Boraniju očistiti i oprati, preseći na pola ako je dugačka. U šerpu sipati vodu, malo posoliti i staviti da prokuva, staviti boraniju i kuvati oko 15 minuta. Procediti. Tepsiju premazati sa malo maslaca (može i ulje). Staviti boraniju, kiselu pavlaku (sa 20 % m.masti), posoliti i pobiberiti po ukusu.
Rernu ugrejati na 180-200C, staviti boraniju i zapeći.
Iseckati peršunov list i posuti preko pečene boranije. Brz i jednostavan prilog.
Savet
Ukoliko volite možete naseckati i malo belog luka.
Komentari