Pohovana piletina u rerni
Sastojci
Potrebno je:
- 1 batak
- 1 karabatak
- 1 krilo
- 1 belo meso
Za poh masu:
- 50 g margarina istopljenog ili ulja
- oko 100 g prezle
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica bibera
- 100 g trapista
- 1/2 kašičica kurkume
Priprema
-
Piletinu ako je krupnija usitniti na manje delove. Svako parče premazati istopljenim margarinom i malo posolimo i pobiberimo. Ostavimo u frižider bar 15-20 minuta da odstoji.
-
U odgovarajucoj posudi pomesati prezlu, zacine i pola narendanog sira.
-
Svako parče piletine uvaljati sa svih strana u ovu mešavinu.
-
Ređati u podmazanu vatrostalnu činiju. Posuti ostatkom poha i poprskati ostatkom margarina. Sipati deci vode pa pokriti alu folijom. Staviti u rernu da se peče na 200'C pola sata.
-
Onda skinuti foliju i peći da piletina porumeni. Pečenu izvaditi iz rerne i posuti ostatkom rendanog sira. Služiti uz prilog i salatu. Pomfrit se idealno slaže sa ovom piletinom.
Savet
Piletina je veoma ukusna, a na ovaj način spremljena i zdravija jer se ne prži u dubokoj masnoći. Recept je inspirisan cuvenom KFC piletinom. Piletinu možete i otkostiti, ali meni je slađa sa koskom. Na ovaj način mozete spremiti i samo krilca, budu izvanredna.
Komentari