Punjene tikvice s piletinom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 pilećeg belog mesa
- 2 mlade tikvice
- 1 šargarepa
- 1/2 sveže paprike
- malo peršunovog lista
- 1 veći paradajz
- 200 g trapista
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi biber
Za preliv:
- 2 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 30 ml mleka
Priprema
-
Belo meso i papriku iseći na uske trakice. Šargarepu iseći na tanje kolutove. Tikvice oljuštiti, preseći na pola, izdubiti sredinu (bez semenki) i ostaviti sa strane. Paradajz oljuštiti, iseći na kockiće. Sir izrendati (kao jabuku).
-
Pileće meso kratko izdinstati u tiganju sa malo ulja. Izvaditi i u istom tiganju, izdinstati šargarepu, paradajz, papriku, i izdubljeni deo tikvice. Pobiberiti, dodati začin, seckano peršunovo lišće.
-
Umutiti jaja s jogurtom i mlekom, posoliti, pa sipati malo u tikvicu, dodati malo sira, dinstano povrće, meso, opet sir, povrće.
-
Oko tikvica poslagati ostatak mesa i dinstanog povrća. Preliti sve s mesavinom jaja, jogurta i mleka i preko rasporediti ostatak rendanog sira. Pokriti i zatvoriti folijom. Peći na 180 C.
Komentari