Punjene paprike iz rerne

Priprema

1. Paprike oprati, izvaditi semenke. U šerpu staviti mast-ulje i sirno iseckan luk, staviti da se prži, dodati meso, začiniti i pržiti na laganoj vatri. Dodati opran pirinač (ja ne stavljam puno pirinča, a ukoliko volite, vi dodajte još) kad pirinač počne da menja boju, dodajte malo vode, neka se malo krčka dok tekućina ne ispari. (možete posebno skuvati pirinač, pri tome paziti da ga ne prekuvate), dodajte crvenu začinsku papriku, biber, so, sve izmešajte, ovde možete naseckati i malo peršunovog lista, dodati jaje.... malo naseckanog paradajza, nečete pogrešiti, prilagodite sebi.... Ostavite da se ohladi. Napunite paprike, zatvorite sa "poklopcima" od paprika. U tepsiju stavite kesu za pečenje, poređajte paprike, paradajz isecite ne jako tanko, poređajte po paprikama, posolite, ako volite i pobiberite, zatvorite kesu i stavite u rernu da se peče na 180 oko 90 minuta. Paprika će se veoma lepo ispeći. Isključite rernu i ostavite ih još desetak minuta. Otvorite kesu u kojoj su se pekle paprike, servirajte uz kiselu pavlaku ko voli ili bez ičega.