Autor:
lako 4 osoba
120 min
3267
Punjene tikvice sa mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 mlade tikvice
  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 2 šargarepe
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po ukusu soli
  • 1/2 kašičice karija
  • 1/2 kašičice majčine dušice
  • 1/3 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice bosiljka
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Crni luk očistiti i saseckati na kockice. Šargarepu očistiti i narendati. U nauljenom tiganju staviti crni luk i šargarepu sa dodatkom soli i upržiti. Doliti po malo vode i krčkati dok povrće ne omekša. Kada se povrće upržilo, dodati mleveno meso i sjediniti sa povrćem. Zatim dodati začine, bosiljak, biber, kari i na kraju alevu papriku. Sjediniti začine sa smesom i pržiti sve zajedno još malo. Punjene tikvice sa mlevenim mesom
  2. Tikvice preseći uzdužno i izdubiti ih manjom kašičicom. Sačuvati izvađeni deo tikvice i dodati smesi sa mlevenim mesom, pa sve zajedno izmešati. Unutrašnjost tikvice posoliti i napuniti smesom. Poređati tikvice u pleh, pokriti folijom i staviti u već zagrejanoj rerni na 200 C. Posle nekih pola sata, zavisno od jačine rerne, izvatiti iz rerne. Pažljivo skinuti foliju kako vas para ne bi opekla i vratiti u rernu na još 15-ak minuta da se zapeku. Punjene tikvice sa mlevenim mesom
Savet

Poslužiti tople uz salatu. :) U koliko vam preostane još smese, kao i meni, možete njom napuniti paprike :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari