Autor:
lako 4 osoba
120 min
5564
Pilav sa pilećim batakom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja integralnog pirinča
  • 2 šargarepe
  • 2 bataka sa karabatakom
  • 1,5 kašičica karija
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu soli
  • 1/3 kašičice majčine dušice
  • 1/3 kašičice bosiljka
  • na vrh kašičice bibera
  • malo ulja
  • po potrebi vode
  • 2-3 glavice crnog luka

Priprema

  1. Pirinač oprati i naliti čistom vodom. Za to vreme šargarepu očistiti i narendati, luk očistiti i saseckati na kockice. U dubljem tiganju na malo ulja staviti luk i šargarepu da se uprži sa dodatkom soli. Mešati stalno i povremeno doliti po malo vode da luk i šargarepa omekšaju. Batake staviti u posebnoj šerpici i skuvati. Kada se skuvaju odvojiti meso od kostiju i kože. Pilav sa pilećim batakom
  2. Uprženom luku i šargarepi dodati pirinač i sve sjediniti. Krčkati još malo u tiganju i dodati začine. Sve sjediniti. Pilav sa pilećim batakom
  3. U manjoj tepsiji izručiti smesu iz tiganja poređati komade mesa i nalijte vodom tako da voda prekrije sav pirinač i meso. Staviti u zagrejanoj rerni na 200C i krčkati dok pirinač ne bude mekan. Povremeno dolivati vodu kad iskrčka sve dok pirinač ne bude gotov. Zatim zapeći i poslužiti toplo uz salatu. Pilav sa pilećim batakom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Slazem se Verice . Jako ukusno jelo, pomalo zaboravljeno ,ali kod nas ipak povremeno na stolu smile hvala na komentaru,pozdrav za vas smile
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusan pilav , koji je kod nas pomalo zaboravljeno jelo.
  • Aleksandra
    Hvala puno drage moje smile veliki pozdravsmile
  • Tijana
    Super
  • Vesna Pavlovic 271
    Ukusnoooooosmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Fantastičnosmile