Autor:
lako 4 osoba
180 min
5098
Kuvani kupus sa špic rebrima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kupusa
  • 800 g špic rebara
  • 3 šargarepe
  • 1 kašičica bosiljka
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 3 lista lovora
  • 1 sveža papriča
  • 1 šolja pasiranog paradajza
  • 2 kašičice aleve paprike

Priprema

  1. Kupus iseckati na krupnija rezanca, a šargarepu na kolotiće. Uzeti veću šerpu pa na dno šerpe sipati ulje. Staviti polovinu kupusa i šargarepe. Poređati komade rebara. Posuti solju, suvim biljnim začinom. Dodati lovorov list i malo bosiljka. Zatim staviti drugu polovinu kupusa i šargarepe, poređati ostatak mesa i začiniti suvim biljnim začinom, solju, bosiljkom. Posuti alevom paprikom i dodati saseckanu papričicu. Zaliti sve pasiranim paradajzom. Naliti vodom da blago prelije smesu i staviti na umerenoj tempraturi da se sve krcka dok se količina ne umanji, ne ukrčka i kupus i meso ne omekša. Povremeno protresite šerpu i lagano promešati varjačom. Poslužiti toplo uz sezonsku salatu. Kuvani kupus sa špic rebrima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari