Oplenačke šnicle

Priprema

1. Šnicle istanjite tučkom za meso i začinite po ukusu. Potom jednu stranu mesa premazati senfom.
2. Paradajz i crni luk iseći na kolutove debljine 1 cm, mesnatu slaninu na listove.
3. U tiganj zagrejati ulje, pa ubacite kremenadle tako da strana premazana senfom bude okrenuta nadole. Pržiti ih dok ne porumene s donje strane, a potom okrenuti gornju stranu te i nju pržiti dok ne porumeni. Meso izvaditi iz masnoće i ostaviti na toplom.
4. Na masnoću od mesa propržiti slaninu dok ne porumeni, a potom i kratko kolutove luka i paradajza. Na tacnu za serviranje rasporediti šnicle, prekriti ih hrskavom slaninom, naneti kolutove luka i paradajza i završiti s listovima slanine.