lako
2 osoba
60 min
4929
Kupus sa džigericom
Kupus sa džigericom
Sastojci
Za džigericu:
- 500 g džigerice
- po potrebi mleko
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- po potrebi so
- po potrebi ulje
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi biber
Za kupus:
- 500 g kupusa
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 50 g dimljene slanine
- 1 lovorov list
- po potrebi ulje
- po potrebi seckan peršunov list
- po potrebi so
- po potrebi biljni začin
- po potrebi biber
Priprema
-
Na teflon tiganju ispržiti par komadića dimljene slanine, dodati malu glavicu crnog luka, manju rezanu šargarepu, lovorov list i sve kratko prodinstati. Dodati izrezan kupus, seckani peršunov list, začin, so i biber. Dinstati dok kupus ne omekša. Po potrebi dolivati kašiku-dve vode.
-
Džigericu držati sat vremena potopljenu u mleku. U tiganju izdinstati sitno seckanu glavicu crnog luka, čen belog i dodati isecenu džigericu. Dinstati kratko, dodati začin, so i biber.
Komentari