lako
4 osoba
30 min
35824
Geršlo
Geršlo
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja geršla - oljuštenog ječma
- 500 g suvog mesa
- 2-3 čena belog luka
- 1 glavica crvenog luka
- 2 šargarepe
- 1 lovorov list
- malo suvih začina
- po ukusu biber
- 1 kašikica začinske paprike
- 1 kašika paradajs sosa
Priprema
-
Geršla (oljušteni ječam). Ječam-geršlo staviti u zdelu, oprati, baciti vodu i ponovo sipati čistu vodu, natopiti kao i pasulj i ostaviti preko noći.
Sutradan ponovo baciti vodu u kojoj je stajao, nasuti drugu, dodati, iseckanu šargarepu, (može i peršun, paškanat, šta imate) oba luka iseckana, list lovora, Staviti da se kuva na laganoj vatri.
Suvo meso iseći na komade, oprati i staviti u šerpu, naliti vodu, kad prohuva i kuva nekoliko minuta, procediti i meso staviti u geršlo.
Povremeno promešajte ne dolevajte puno vode, jer bolje je kad je gušći.
Dodajte, paradajz, posolite, pobiberite po ukusu, a ako volite može i začinske paprike.
Komentari