Rizi bizi sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 250 g šampinjona
- 150 g graška
- 250 g pirinča
- 500 ml supe
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašičica bibera
- 1/2 kašičice majorana
- 50 ml crnog vina
- po ukusu soli
- po potrebi ulja
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti 1 glavicu sitno seckanog crnog luka. Dodati grašak i dinstati 10-ak minuta. Zatim dodati pirinač, biber i majoran. Naliti vrelom supom, poklopiti i kuvati 18 minuta na tihoj vatri.
-
Na zagrejanom ulju dinstati preostali crni luk. Zatim dodati šargarepu i šampinjone. Začiniti po ukusu pa dinstati 10-15 minuta.
Servirati rizi bizi sa prilogom od šampinjona.
Komentari