Đuveč sa piletinom i pečurkama

Priprema

1. Crni luk, paradajz i papriku očistiti i iseći na kockice, a beli luk ispasirati. Šampinjone iseći na listiće, piletinu na krupnije kocke. Na malo ulja propržiti crni i beli luk, zatim dodati piletinu i kratko je pržiti dok ne promeni boju.
2. Umešati papriku i paradajz i kuvati na umerenoj temperaturi dok ne pusti sok, pa dodati šampinjone i kukuruz.
3. Začiniti po ukusu pa nastaviti kuvanje dok svi sastojci ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri. Pirinač obariti u slanoj vodi i ocediti ga od suvišne tečnosti. Pred kraj dinstanja dodati pirinač.