Punjena patka
Sastojci
Potrebno je:
- 1 patka
- 1 jabuka
- 1 glavica crnog luka
- malo soli
- malo aleva slatka paprika
Za pac:
- 1 dl ulja
- 1 pomoradža - sok
- 1 limun - sok
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice ruzmarina
- 1/2 kašičice mrođije
- 1/2 kašičicae mlevenog bosiljka
- 1/2 kašičice vlašca
- 2 čena belog luka
Priprema
-
Napravite pac: u činiju stavite ulje, sitno seckani beli luk, mirođiju, vlašac, bosiljak, ruzmarin.
-
Zatim patku premazati sa alevom paprikom i solju. Zatim patku iseći na par mesta u to ugurati po parče jabuke i crnog luka. Premazati je pacom. Ostatak jabuke i luka ubaciti unutar patke.
-
Treba da odstoji premazana pacom 1 sat.
-
Stavite u rernu da se peče 3 sata na 220 stepeni.
Savet
Ona se kad je pečena raspada i lepo odvaja. Služiti uz krompir. Prijatno.
Komentari