Juneći gulaš sa taljatelama
Sastojci
Za gulaš:
- 400 g junećeg ribića ili paufleka
- 2 veće glavice crnog luka
- 1-2 čena belog luka
- 1 dl kuvanog paradajza
- 1 list lorbera
- 5-6 zrna bibera
- 1-2 kašičicu aleve paprike
- 1 kašiku brašna
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljni začina
- po ukusu bibera
Testenina:
- 400 g taljatela ili druge testenine
Priprema
-
Na ulju propržiti crni luk isećen na rebarca pa dodati meso isečeno na kocke pa sve zajedno još malo pržiti. Onda dodati vodu da meso i luk ogreznu. Dodati sitno seckan beli luk, začine. Kuvati 1,5-2'h dok meso ne bude sasvim mekano. U toku kuvanja dodati paradajz, a pred kraj kašiku brašna razmućenu u malo hladne vode.
-
Dok se kuva gulaš skuvati testeninu.
-
Kad je skuvano služiti zajedno.
Savet
Ovo je jedno od mojih najomiljenijih jela.
Komentari