lako 6 osoba
40 min
3791
Punjeni praziluk

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 struka debljeg praziluka
  • 50 g obarenog pirinča
  • 2 kašike ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 250 g mlevenenog mesa
  • po ukusu začinska paprika
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Za preliv:

  • 200 ml neutralne pavlake
  • 100 ml vode

Priprema

  1. Praziluk oprati preseći na pola i raseći praziluk do sredine. U veću šerpu sipati vode, kašičicu soli, kad voda provri, praziluk kratko blanširati. Blanširani praziluk preliti sa hladnom vodom. U tiganju na ulju propržiti crni luk, dodati meso i začine, pa dinstati. Kad meso promeni boju, dodati pirinač. Promešati i skloniti sa ringle. Na listove praziluka staviti kašičicu fila i uvijati u trougliće, kao grčku baklavu. Složeni praziluk ređati u tepsiju. Punjeni praziluk
  2. Preliti sa prelivom neutralne pavlake i vode, pokriti alu folijom i peći na 200 stepeni. Punjeni praziluk

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Obozavam praziluk,ovo moram da probam! smile
  • Dubravka Belogrlic
    Imam ga sad u basti i moracu da probam , bas ukusno izgledasmile
  • Tijana
    Svaka čast. Bravo. Oduševljena sam idejom i spojem sastojaka
  • Verica Nikolić
    Divno napravljeno!
  • Dragana Stanković
    Mnogo dobra ideja!! smile