Autor:
lako 4 osoba
30 min
4164
Spanać pire sa medaljonima od mlevenog mesa i jajima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g spanaća
  • 2 čena belog luka
  • 350 g svinjskog mlevenog mesa
  • 150 g goveđeg mlevenog mesa
  • malo soli
  • malo bibera
  • 4 jajeta
  • malo pavlake za kuvanje
  • malo President maslaca

Priprema

  1. U šerpu sa vodom stavimo spanać i beli luk i barimo 10 minuta na umerenoj vatri. U drugoj posudi barimo jaja.
  2. Mleveno meso sjedinimo i dodamo soli i bibera po želji, pa napravimo 8 medaljona, koje, na jakoj vatri ispečemo sa svake strane po 4 minute. Skinuti s vatre.
  3. Kada smo obarili spanać, procediti vodu u kojoj se kuvao. Spanać zajedno sa belim lukom dodati u blender, dodati so, maslac i pavlaku za kuvanje i miksati dok se ne dobije pire. Obarena jaja očistiti od ljuske i iseći na 4 dela ili kolutove, po želji.
  4. Na tanjir sipati prvo pire od spanaća, zatim dodati medaljone i poređati četvrtine ili kolutove barenih jaja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!