lako
4 osoba
70 min
10902
Makaroni sa jogurtom
Makaroni sa jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g makarona
- 4 jajeta
- 500 ml mleka
- 500 g jogurta
- 50 ml ulja
- po ukusu so
- 1 glavica crnog luka
- Za posipanje:
- 150 g rendanog kačkavalja
- Za upržavanje luka:
- po potrebi ulje
- Za kuvanje makarona:
- po potrebi voda
Priprema
-
Na zagrejanom ulju upržiti sitno seckani crni luk (da dobije staklastu boju). Ostaviti da se ohladi. Vodu naliti u dublju šerpu, kad provri posoliti i dodati makarone. Skuvati ih (ali ne da budu skroz kuvane-napola). Skuvane makarone procediti. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja ručnom žicom za mućenje, dodati mleko, ulje, jogurt, posoliti, umešati upržen luk.
-
U sve to dodati makarone...
-
... te promešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Pekač (ili pleh) premazati uljem, usuti pripremljenu smesu, prekriti alu-folijom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj pečenja skinuti foliju...
-
... i vratiti u rernu te kratko zapeći (oko pet minuta).
-
Gotovo jelo izvaditi iz rerne, posuti rendanim kačkavaljem, servirati i poslužiti.
Komentari