lako 4 osoba
90 min
7264
Musaka od pečenih paprika

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 većih pečenih crvenih paprika
  • 350 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • mala šoljica pirinča
  • po ukusu soli, bibera i suvog začina
  • malo ulja

Za preliv:

  • 1. jaje
  • 1 čaša 180 g kisele pavlake
  • po potrebi mleka
  • 50 g trapista ili kačkavalja

Priprema

  1. Vatrostalnu činiju podmazati sa malo ulja i posuti sa malo prezle. Dno pokriti sa polovinom očišćenih i rasirenih paprika. Preko njih sipati nadev spremljen od izdinstanog iseckanog luka, mesa, začina i opranog pirinča koga ste dodali na kraju i malo ga propržili sa mesom. Musaka od pečenih paprika
  2. Preko nadeva poređati drugi deo paprika. Posuti sa malo prezle pa izbockati musaku viljuškom na par mesta. Zaliti sa prelivom koji se napravi tako što se umuti jaje sa pavlakom i malo soli pa se sve razrediti sa šoljom mleka. Ako preliv nije dobro pokrio musaku dodati još malo mleka pa činiju malo okretati da se preliv izjednaći. Musaka od pečenih paprika
  3. Staviti musaku da se peće u rerni na 220' 35-40 minuta. Kad je porumenela smanjiti na 180'C, otprilike zadnjih 10-15 minuta. Pečenu musaku izvaditi iz rerne. Musaka od pečenih paprika
  4. Odmah musaku posuti sa rendanim sirom i vratiti u još vruću rernu na 3-4 minuta da se sir samo rastopi. Musaka od pečenih paprika
  5. Kad se prohladi seći na parčad željene veličine. Musaka od pečenih paprika
Savet

Musaka je izuzetno ukusna i može se jesti topla ili hladna. Hladna moze poslužiti i kao predjelo i tada seći na manju parčad. Ako se služi kao ručak onda uz salatu po izboru, a za večeru i uz jogurt.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala Danijela, nadam se da ce se i tebi dopasti.
  • Danijela Žikić
    Isprobaću recet,super sastojci!
  • Verica Damjanovic
    Hvala Marija na pohvalama i izvinjavam se sto sam tek sad videla komentar.
  • marija d.
    Isprobana i odlična je!
  • Verica Damjanovic
    Drago mi je da vam se dopada i da je po vasem ukusu. Pozdrav svima.
  • renata
    Odlicna musaka
  • Verica Nikolić
    Ovo je po mom ukusu!!
  • Branka Cosic
    Uh ovo bi valjalo probati :*