srednje
4 osoba
60 min
3809
Šareni slani rolat
Šareni slani rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 50 g parmezana
- 150 g kačkavalja
- 300 g mlevenog junećeg mesa
- 200 g paradajza pelata
- 500 g spanaća
- 200 g rikota sira
- 100 g mocarele
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- po ukusu maslinovo ulje
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu peršun
- po ukusu mlevena paprika
- 3 veća krompira
Priprema
-
Papir za pečenje prekriti parmezanom i kačkavaljem, poređati krompir isečen na tanke kolutove tako da se preklapaju. Posoliti i dodati parmezan. Peći 30 minuta na 180˚C.
Na maslinovom ulju ispržiti crni luk. Dodati mleveno meso. Kada se uprži dodati pelet paradajz, a peršun, alevu papriku, so, biber po ukusu i sve to ispržiti.
Na maslinovom ulju ispržiti spanać, so i beli luk.
Kada se isprži u činiju dodati rikotu sir i izmešati. Time premazati ispečeni krompir.
Preko toga dodati isprženo mleveno meso.
Sve posuti narendanom mocarelom i zamotati u rolat.
Rolat peći 15 minuta na 180˚C.
Posuti peršunom i parmezanom.
Komentari