Lazanje sa palačinkama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g faširanje junetine
- 1 glavica crvenog luka
- 100 ml paradajz sosa
- 50 ml crnog vina
- malo kima
- so
- biber
- bosiljak
- suvi biljni začin
- 200 ml mlijeka
- 100 ml vode
- oko 200 g brašna
- 2 jajeta
- malo soli
- 200 ml pavlake/vrhnja za kuhanje
Priprema
-
Prvo pripremiti meso: Isjeckati luk na sitno. Prodinstati na malo ulja.
Dodati meso. Promiješati da se lijepo usitni. Dinstati 10-ak minuta poklopljeno. Zatim dodati paradajz sos, crno vino, so, biber, kim, suvi začin, bosiljak. Promiješati. Ponovo poklopiti pa dinstati još 15-ak minuta. Ostaviti sa strane dok pripremite palačinke.
-
Palačinke pravite po svom receptu slobodno ali evo ja sam ovako.
U posudu staviti 2 jaja, mlijeko, vodu, so. Dodavati brašno po potrebi dok ne dobijete glatku smjesu. Otprilike 200g brašna. Peći palačinke. Potrebno je 10 palačinki. Zavisi opet od posude al ja ređam po dvije u redu.
-
Pouljiti posudu. Ja sam koristila zemljanu koja je savršena.
-
Poređati dve palačinke na dno posude.
-
Zatim meso rasporediti po palačinkama.
-
Narendati sir preko.
- Preliti vrhnjem za kuhanje.
-
Posupak ponavljati dok ne utrošite sve sastojke. Odozgo narendati malo viđe sira.
Peći na 220 stepeni 30 minuta.
Potom otklopiti posudu, pojacati temperaturu i zapeći lazanje.
-
Na kraju to izgleda ovako. :)
Savet
Servirati toplo.
Komentari