Autor:
lako 4 osoba
100 min
73634
Geršla (ječam)

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g geršle
  • 500 g dimljenog suvog mesa
  • po potrebi domaća mesnata slanina
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 koren peršuna
  • 1/2 sveže paprike
  • 150 ml kuvanog paradajza
  • 2 lista lovora
  • po potrebi lišće celera
  • po potrebi lišće peršuna
  • po potrebi so
  • po potrebi biljni biljni začin
  • po potrebi biber

Priprema

  1. Geršlu dobro oprati i potopiti u vodi da odstoji celu noć.
  2. U šerpu sa vodom staviti dimljeno suvo meso (pre toga prokuvano kratko u vodi koja se baci), seckanu glavicu crnog i dva čena belog luka. Kuvati nekih pola sata pa dodati geršlu, sečenu šargarepu i koren peršuna. Naliti kuvani paradajz, dodati par listića domaće slanine, seckano lišće peršuna i celera, pola sveže paprike, so, list lovora. Kuvati dok sve ne omekša. Po potrebi dodati malo začina i bibera.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka K
    Aleksandra i Renata hvala smile
  • Aleksandra
    Ukusan rucak smile
  • renata
    Jako ukusno jelo volim gerslu