lako
8 osoba
120 min
14003
Jagnjetina s ruzmarinom
Jagnjetina s ruzmarinom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kg jagnjetine
- po potrebi so
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi ulje
- po potrebi ruzmarin
Priprema
-
Meso oprati. So i suvi biljni začin pomešati. Sa oštrim nožićem ili štapićem na par mesta ubosti but, pa svo meso dobro istrljati mešavinom začina i soli. Jednu malu kašičicu istog začina staviti na dno posude za pečenje. Preliti meso sa malo ulja i vode, posuti ruzmarinom, prodrmati pekač da bi se začin sa dna pomešao sa vodom i uljem. Peći poklopljeno na 180C. U toku pečenja meso dva puta okrenuti pa kad omekša skinuti poklopac i ostaviti da lepo porumeni.
Komentari