srednje 4 osoba
45 min
3630
Piletina punjena rikotom

Sastojci

Potrebno je:

  • 80 g spanaća
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 čena iseckanog belog luka
  • 120 g rikote
  • 4 komada pilećih prsa
  • so
  • mleveni biber

Priprema

  1. Posebno skuvajte spanać, ali tek da omekša, oko 2-3 minuta. Zatim ga dobro ocediti. Na srednjejakoj vatri zagrejte ulje u teflonskom tiganju. Dodajte beli luk i propržite ga 1 minut uz stalno okretanje. Dodajte spanać i pržite 1-2 minuta. Skinite sa vatre, dodati rikotu i dobro promešati da se sve lepo sjedini. Svaki filet pilećih prsa zaseći po sredini (ali ne do kraja) i tek malo istanjiti. Zatim jednu stranu premazati smesom do spanaća i rikote, te preklopite i sa strane zatvoriti čačkalicama. Posolite ih i pobiberiti, pa ih poređati u tepsiju obloženu pek-papirom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni . Pečeno meso izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo ohladi, a potom ga iseći na šnite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Super je ... Bas mi se svidja smile
  • Verica Nikolić
    Odlično pripremljeno!!smile
  • Irena
    Odlicno!