Autor:
lako 4 osoba
120 min
30032
Podvarak (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • po potrebi dimljena slanina
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 lovorova lista
  • 5-6 zrna bibera
  • po potrebi domaća dimljena kobasica

Priprema

  1. Kiseli kupus dobro isprati, ako je suviše kiseo.
  2. Iseckati crni luk sitno, iseći slaninu na tanje listiće i zajedno u teflon tiganju izdinstati. Dodati isečen kupus u tiganj, promešati, naliti malo vode, staviti biber u zrnu, lovorov list i dinstati dok kupus ne omekša.
  3. Na kraju dodati domaću dimljenu kobasicu isečenu na komade. Kobasica će ispustiti sve svoje začine i mirise i podvarak će biti ukusan, ali ako ipak treba dosolite i pobiberite po ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari