lako 6 osoba
60 min
7851
Testenina u kremastom sosu, sa šunkom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g testenine (po izboru)
  • 300 g šunke
  • 200 g šampinjona
  • 1/2 l pavlake za kuvanje
  • 3 žumanceta
  • 200 g kačkavalja
  • 1/2 kašičice sušenog bosiljka
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 50 ml ulja

Priprema

  1. Šunku iseći na, tanke, trake. Šampinjone iseći na listiće. Kačkavalj, krupno, izrendati.
  2. U, odgovarajuću, posudu sipati ulje, ubaciti, isečenu, šunku, promešati i staviti da se prži. Kada šunka počne da rumeni ubaciti šampinjone. Promešati i nastaviti sa prženjem, polupoklopljeno, dok ne ostane samo malo vode, koju su pečurke pustile.
  3. U pavlaku za kuvanje dodati žumanca i, žicom za mućenje, dobro ih umutiti. Pavlaku sa žumancima sipati u smesu sa šunkom i pečurkama. Dobro promešati. Dodati bosiljak i suvi biljni začin. Mešajući kuvati, dok se sos ne zgusne.
  4. Testeninu skuvati prema uputstvu, sa pakovanja. Skuvanu testeninu procediti. U pripremljenu testeninu sipati sos, promešati, dodati kačkavalj i vratiti na vatru, da se kačkavalj rastopi. Poslužiti toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari