Prži mešaj, mordki plodovi, korico
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g korico kobasica
- 200 g kozica
- 200 g mesa od krabe
- 1 zeleni, iseckani luk
- 300 g kuvanog pirinča
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašika susam ulja
- nekoliko šampinjona
- so i biber, po ukusu
- 1 šargarepa
- 1 prstohvat čili pahuljica
- izrendan đumbir, veličine palca
- 50 g graška, šećerca
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Sve sastojke sitno iseckamo. U susam ulju propržimo zeleni luk, pa dodamo đumbir, grašak i šargarepu. Dodamo pirinač, pa korico, šampinjone, meso krabe i kozice. Uspemo sos od soje. Po ukusu pobiberimo i posolimo. Dodamo čili pahuljice.
Kao što mu ime kaže za ovaj recept mešamo skoro čitavo vreme. Jelo je gotovo za 15 minuta, na srednjoj temperaturi u dobro zagrejanom woku.
-
Ovako.
Savet
Ova vrsta jela ima mnogo varijacija, no svima je osnova prženi pirinač. Pirinač koji koristimo za prženje mora biti skuvan i suv. Ja ga obično skuvam i ostavim u frižideru dok mi nije potreban. Nikako da nadjem gde mi je wok ali ovo se da napraviti i u velikom dubljem tiganju.
Komentari