lako 6 osoba
30 min
43714
Punjena paprika iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mljevene junetine
  • 1 crveni luk
  • 1 šargarepa
  • 50 g pirinča
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • 1-2 čena belog luka
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • malo tucane ljute paprike
  • 1 kašika maslaca
  • 2-3 kašike ulja
  • 2-3 kašike pirea od paradajza
  • malo vode

Priprema

  1. Na maslacu sa malo ulja, prepržii sitno iseckan luk, potom dodati iseckan beli luk, meso, malo prepržiti, posoliti, pobiberiti, sitno narendati šargarepu, dodati tucanu papriku ili mljevenu začinsku. Oprati pirinač i staviti u meso i sve promešati. Dok se hladi očistite i operite paprike, iako ja više volim sitnije, samo sam ove našla. Volim da ih zatvorim pa sačuvam peteljke. Napunite paprike, poslažite u malo nauljenu tepsiju. Zatvorite "poklopcima" od paprike. :) Prekrite sa alu folijom i u rernu na 180-200 stepeni. Vreme pečenja odrediti sami, u zavisnosti od veličine paprika. :) Dvadesetak minuta pred kraj pečenja, otopite malo maslaca u tavi, dodajte pire od paradajza, malo vode, sve promešajte i prelite paprike. Sad vise ne pokrivati sa folijom. Nakon toga isključite rernu i ostavite ih malo u rerni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari