Zelje sarmice
Sastojci
Potrebno je:
- 15 listova zelja
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1/2 šolje pirinča
- malo soli
- malo suvog biljnog začina
Priprema
-
Zelje oprati, i očistiti. Možete malo i iseći kraj žile nožem.
-
Zatim, na malo ulja propržiti crni luk, dodati mleveno meso i dinstati. Zatim dodati, pirinač začiniti i dinstajte 10ak minuta. Zatim, tom smesom puniti zelje.
-
Na sredinu zelja staviti kašiku smese, preko piti sa strane i uviti unapred. Ređati u vatrostalnu činiju. Doliti vode da ogrezne. I peći u predhodno zagrejanoj rerni 20 minuta na 220 stepeni.
Savet
Tokom pečenja možete sarmice prekriti folijom. Služiti uz kiselu pavlaku. Prijatno.
Komentari