Pljeskavice (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 crvena paprika
- po ukusu soli
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu bibera
- 2 prstohvata aleve paprike
Za zeleni sos:
- 200 g brokolija
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika ulja
Priprema
- U mleveno meso dodati sitno seckan crni luk, beli luk i papriku začiniti biberom, solju, suvim biljnim začinom i alevom. Dobro rukom zamesiti. Formirati kuglice pa između 2 folije staviti kuglu i daskom za seckanje pritisnuti. Tako oblikovati pljeskavice. Na srednjoj temperaturi na malo ulja pržiti pljeskavice.
-
Brokoli staviti da se skuva. U tiganj sipati ulje i dodati crni i beli luk sitno seckan. Dinstati na laganoj vatri kad omekša dodati kuvani brokoli izgnječiti viljuškom i pi potrebi dodati malo vode u kojoj se brokoli kuvao začiniti suvim biljnim začinom.
Savet
Brz ručak.
Komentari