Gulaš i prilog špageti od bundeve

Priprema

1. Špageti bundevu preseći na pola, izvaditi semenke, malo pouljiti, posoliti, staviti u tepsiju okrenutu naopačke da se peče. na 180 stepeni. Ja koristim čačkalicu, ako lagano prolazi kroz bundevu pečena je. Ostavite da se malo prohladi i viljuškom sastružite "špagete". Gulaš: Sitno iseckajte luk, u šerpu stavite ulje, potom dodajte luk i so, dinstajte luk dok ne dobijete gustu masu. Meso iseckajte na kockice, dodajte u luk, potom nalite vode, ali toliko da prekrije meso, dodajte sve začine, biber, paprike, seckani beli luk, iseckan paradajz koji ste ogulili ili malo soka od paradajza i pustite da se na laganoj vatri krčka, kad dobije lepu gustinu, trebao bi biti gotov, proverite treba li dodati još malo soli ili nekih drugih začina koje volite u paprikašu. Za vreme kuvanja ovisi i o mesu koje ste stavili, probajte komadić mesa, ako je mekano gotovo je. Na tanjir stavite "špagete" od bundeve i gulaš.