Autor:
lako 4 osoba
120 min
5331
Svinjske šnicle punjene kiselim kupusom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kiselog kupusa
  • 1 veća šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 listića lovora
  • po potrebi ulje
  • po potrebi so
  • po potrebi suvi biljni začin
  • po potrebi biber
  • 4 veće šnicle
  • 100 g riže

Priprema

  1. Izdinstati na malo ulja glavicu sitno seckanog crnog luka, dodati kiseli kupus (ako je više kiseo onda ga oprati), isečenu šargarepu, lovorov list i sve zajedno dinstati uz dodavanje po malo vode. Kad je kupus gotov dodati malo riže, i kuvati dok riža ne bude gotova. Dodati so, biber, seckani peršunov list po ukusu. Šnicle izlupati, na svaku staviti dinstani kupus, preklopiti, učvrstiti čačkalicama. Svaku sa jedne strane uvaljati u brašno i propržiti u tiganju pa naliti sa malo vode i krčkati dok meso bude mekano, posoliti, skinuti poklopac i ostaviti da meso dobije boju. Servirati sa ostatkom kupusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jadranka K
    hvala Verice smile pozdrav wink
  • Verica Nikolić
    Odlična ideja, super recept!!smilesmile