lako
4 osoba
30 min
15299
Sataraš sa tikvicama
Sataraš sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 4 paradajza srednje veličine
- 4 mesnate paprike babure
- 2 glavice crnog luka
- 2 srednje tikvice
- 2 čena belog luka
- 3 jajeta
- 1 kašičica mirođije
- po ukusu so
- po potrebi ulja
Priprema
-
Povrće oprati, očistiti i iseckati. Crni luk propržiti na malo ulja, posoliti, dodati iseckan beli luk, pa i njega kratko propržiti. Zatim dodati suvu mirođiju, paprike, pa kada malo omekšaju dodati oljušten paradajz i tikvice isečene na kockice i nastaviti dinstanje dok ne uvri voda koju će povrće da pusti. Umutiti 3 jajeta, sipati u sataraš, promešati da se jaja isrpže i dodati biber. Po potrebi još dosoliti i služiti. Ako se koristi sveža mirođija, dodati je na kraju. Poslužiti uz mariniranu piletinu.
Komentari