Složenac od tikvica (2)

Priprema

1. Tikvice oljuštiti, pa ih iseći na tanje listove. Paradajzu oljuštiti kožicu, pa ga sitno iseckati. Vatrostalnu posudu malo nauljiti, pa po dnu poređati polovinu pripremljenih tikvica. Preko poređati dimljenu pečenicu, a preko pečenice naslagati gaudu.
2. Zatim poređati seckani paradajz, a preko njega preostalu polovinu tikvica.
3. Jaja penasto umutiti, pa ih pomešati sa kiselom pavlakom. Preliti preko jela i staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35 minuta.
4. Tost sir narendati, pa posuti preko i vratiti u rernu, tek da se lepo zapeče, a sir otopi. Seći na kocke i služiti.