Piletina u sosu od crnih maslina
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg filea
- 400 g taljatela
- 1 kašičica putera
- po potrebi ulja
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 200 ml vode
- 1 kašika namaza od crnih maslina
- 5 suvih šljiva
- 50 ml belog vina
- po ukusu soli
- po želji kapara
Priprema
- Taljatele skuvati u slanoj vodi, procediti, isprati i vratiti u toplu posudu. Pileći file iseći na trake i posoliti. Tiganj zagrejati, dodati puter i ulja po potrebi i ispržiti file. Dodati vodu, iseckane suve šljive, vino, pavlaku, namaz i još malo prokrčkati. Piletinu u sosu i kapare staviti preko taljatela i služiti toplo.
Komentari