lako 4 osoba
15 min
11678
Brzi uštipci od tikvica

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 tikvice
  • 2 jajeta
  • 250 g brašna
  • 100 g tvrdog sira
  • 100 ml jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 2 grančica svežeg peršuna
  • 1/2 kašičice suvog biljnog začina
  • po potrebi bibera
  • 1 kesica prašaka za pecivo
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Tikvice oguliti, izrendati i posoliti. Ostaviti ih da malo odstoje da bi pustile vodu. Brzi uštipci od tikvica
  2. Zatim rukama tikvice dobro ocediti od višak vode. Brzi uštipci od tikvica
  3. Dodati ostale sastojke, jaja, rendani sir, jogurt, brašno pomešano sa praškom za pecivo, peršun sitno iseckan, posoliti malo i pobiberiti. Brzi uštipci od tikvica
  4. Sve sastojke dobro izmešati, vaditi kašikom i pržiti u tiganju na vrelom ulju sve dok ustipci ne porumene sa obe strane. Gotove ustipke vaditi i stavljati na kuhinjskom ubrusu da se ocedi višak ulja. Brzi uštipci od tikvica
Savet

Uštipke služiti vruće sa sirom, kajmakom ili uz kiselo mleko. Služiti se dok su topli. Tikvice se mogu izrendati uveče i posoliti, ostaviti na hladnom, ujutru dodati ostale sastojke i pržiti. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari