Bataka i karabatake otkostiti. Posoliti ih i staviti začinsko bilje. Tikvicu oljuštiti, seći na kolutove i poređati između mesa. Paradajz iseći na kolutove i naizmenično poređati. Kačkavalj izrendati pa ga pomešati sa pavlakom za kuvanje. Staviti i seckan peršun.
Peći u već zagrejanoj rerni na 200 C oko 40 minuta. Meso je sočno i ima kiselkast ukus.
Komentari