Autor:
lako 4 osoba
40 min
11844
Pileće ćufte u sosu od šampinjona

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g pilećih prsa
  • 1 jaje
  • 2 kašike prezli
  • 1 kriška hljeba
  • kurkuma
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 50 g suve pečenice (pršut..)
  • 1 pakovanje šampinjona
  • 1 dl bijelog vina
  • 1 dl vrhnja za kuhanje
  • 50 g kajmaka
  • 1 dl vode
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Meso, jaje, prezle, začine staviti u sjecka samljeti. Krišku hljeba pokvasiti pa dodati u meso. Samleti još malo pa u samljevenu smjesu dodati isjeckan pršut. Oblikovati ćuftice.
  2. Šampinjone isjeckati, prodinstati, začiniti pa nasuti vino. Dodati ćuftice pa poklopiti 15 minuta da se krcka na laganoj vatri. Umutiti vrhnje vodu i kašiku brašna pa dodati u tavu. Pustiti još 15 minuta da se krcka. Na kraju dodati kajmak i promiješati da se istopi.
Savet

Jelo je za prste poližati!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Branka Cosic
    Hvala Vesna, jeste i bez dodatnih priloga je odlican smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan ručaksmile
  • Branka Cosic
    Hvala Renata :*
  • renata
    Odlicno jelo