lako 4 osoba
90 min
12154
Mesne kuglice u satarašu

Sastojci

Za kuglice:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po ukusu bibera
  • po ukusu soli

Za sataraš:

  • 1 kašika ulja
  • 1 velika glavica crvenog luka
  • 4 veće paprike
  • 4 paradajza
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu čili sos

Priprema

  1. Mleveno meso začiniti suvim biljnim začinom, alevom paprikom, solju i biberom. Dobro izmešati. Praviti male kuglice i staviti na tepsiju obloženu pek papirom i staviti u rernu na 200°C da se peku dok ne porumene. Mesne kuglice u satarašu
  2. Sipati ulje u šerpu i dodati crveni luk sitno seckan na kockice dinstati luk dok ne postane staklast potom dodati paprike iseckane na sitne kockice dinstati 10 minuta pa dodati paradajz oljušten i iseckan na kockice. Začiniti solju, biberom i čili sosom. Pred kraj dodati sitno seckan beli luk. Dodati mesne kuglice i krčkati zajedno oko pola sata. Mesne kuglice u satarašu
Savet

Uz ovo može kao prilog krompir pire ili pirinač.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari