Autor:
lako 6 osoba
40 min
6121
Pilav sa piletinom (iz mog detinjstva)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednja luka
  • 1 kašika aleve paprike
  • 250 g pirinča
  • 1,5 kockica za supu
  • suvi biljni začin
  • 2 batka sa karabatkom
  • 2 šargarepe
  • 2 jajeta

Priprema

  1. Skuvati batkove, karabatkove i šargarepu. (Ja ih kuvam otprilike 15 minuta). Očistiti meso od kostiju i iseći na željenu veličinu.
  2. Izdinstati luk na malo ulja, i dodati kašiku aleve paprike. U to dodati opran pirinač, seckano meso i šargarepu.
  3. Vodu (otprilike litar) gde se kuvala šargarepa i meso procediti, dodati 1.5 kockice za supu (ja sam koristila Maggi), pustiti da provri i skloniti sa šporeta. Od toga odvojiti malo i dodati u smesu da se krčka. Posoliti, pobiberiti i staviti suvi biljni začin po želji.
  4. Prebaciti u pleh koji smo prethodno malo premazali uljem, naliti vode koju smo skuvali toliko da prekrije smesu. Staviti da se peče. U toku pečenja dolivati te vode pomalo sve dok pirinač dovoljno ne nadođe. Kada je pirinač već skuvan ulupati dvoje jaja i preliti preko svega i zapeći još 5-10 minuta.
Savet

Veoma lep i jednostavan recept. Najbolje je koristiti domaću piletinu, ja sam je koristila i stvarno ima mnogo bolji ukus. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari