lako
2 osoba
30 min
11691
Crvena testenina
Crvena testenina
Sastojci
Za testeninu:
- 2 srednje cvekle
- 1 glavica ljubičastog luka
- 2-3 čena belog luka
- po ukusu čilija
- po ukusu bibera
- oko 4 kašike maslinovog ulja
I još:
- 200 g testenine po izboru
- malo peršunovog lista
Priprema
-
Skuhajte cveklu (otprilike 20 minuta), ogulite je i izmiksajte u blenderu. U tavi, na ulju kratko zapržite isjeckani luk i beli luk. Na to dodajte cveklu iz miksera, te posolite i dodajte čili. Kada se smesa homogenizira, u sve to umiješajte skuhanu testeninu, pobiberite, posolite po ukusu. Na kraju stavite još malo maslinovog ulja, seckani mladi luk (na krupno) ili jednostavno listove peršuna. I ako je jelo sa cveklom veoma fino je uz salatu sa cveklom ili neku po vašem izboru, može biti kao samostalno jelo ili kao prilog.
Komentari