Srnetina u vinu

Priprema

1. Iseckati meso, crni luk, šargarepu uzduž, slaninu na kocke, šampinjone na listiće i redjati u šerpu sledećim redom: meso od divljači, crni luk, šargarepu, junetinu, slaninu, papriku, lovorov list 1kom, malo bibera u zrnu, suvi začin, i tako redom dok ne utrošite sav materijal, naliti vinom.
2. Poklopiti i krčkati na tihoj vatri 3 sata pri kraju samo otklopiti i dodati šampinjone.
3. Prilikom kuvanja ne otklapati serpu. Uzivajte i prijatno probajte nećete se pokajati.