Makarone kapreze

Priprema

1. Makarone obariti u slanoj vodi, pa ocediti. Mesnatu slaninu iseći na kocke, a čeri paradajz na četvrtine. Mocarelu izrendati.
2. Na malo ulja propržiti mesnatu slaninu, dodati čeri paradajz i sve zajedno pržiti na umerenoj temperaturi dok paradajz ne omekša. Dodati pavlaku za kuvanje i zagrevati do tačke ključanja.
3. Zatim skloniti sa ringle, dodati makarone, jaje, mocarelu, parmezan i bosiljak po ukusu. Dobro promešati.
4. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju sipati pripremljene makarone. Po želji posuti rendanim kačkavaljem. Staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se zapeče.