Pečurke na mađarski način
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pečuraka
- 2 glavice crnog luka
- 2 dl kisele pavlake
- 100 g kukuruznog brašna
- aleva paprika
- so
Priprema
- Prodinstati na ulju iseckan crni luk. Dodajte mu pečurke isečene na listiće, zatim alevu papriku, posolite, pa nastavite da dinstate. Kad pečurke omekšaju, uspite kiselu pavlaku i ostavite još minut-dva da se krčkaju. U vreloj, posoljenoj vodi skuvajte kačamak od kukuruznog brašna. Služite pečurke sa kačamakom.
Komentari