Čorba od pasulja sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pasulja
- 350 g mlevenog mesa
- 2 poriluka
- 1 čen belog luka
- 3 dl paradajz soka
- 1 goveđa kocka za supu
- po potrebi mast,voda
- po ukusu so
- po ukusu mlevena paprika
- po ukusu peršunov list
Priprema
- Pasulj preliti vodom i staviti da odstoji preko noći u vodi da nabubri, sutradan ga staviti da se kuva.
- Poriluk iseći na kolutove, beli luk nasitno. Na masti prodinstati poriluk dodati meso i nastaviti dinstanje, kad ispari tečnost koje meso pusti dodati beli luk, mlevenu papriku, oceđen pasulj, so po ukusu i naliti vodom. Kuvati 35 minuta zatim dodati paradajz sok kuvat još 10 minuta i umešati sitno seckan peršunov list.
Komentari