Šnicle u sosu (4)

Priprema

1. Šnicle izlupati i sipati so i suvi biljni začin, promešati i ostaviti 10-tak minuta.
2. Zatim dodati brašno i promešati. Dok je meso odmaralo 15-tak minuta. Staviti ulje ili mast da se greje za prženje.
3. Ispržiti šnicle sa malo vode, pržene šnicle. Poređati u tepsiju ili vatrostalnu činiju.
4. U ulju kom ste pržili meso ispržite i luk sa malo vode, dok se luk dinsta u meso sipate senf i izmešajte.
5. Dodati začine i luk sa sve uljem koji se pržilo.
6. Zatim dodati odozgo izdrobljeni sir i sipati mleko. Staviti u zagrejanu rernu na 200C nekih 30 minuta. Dok sos ne bude gust.