Šnicle u sosu (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinskih šnicli
- 3 kašike senfa
- 2 kašike brašna
- 2-4 dl mleka
- 250 g sira
- 3 glavice crnog luka
- so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
- Šnicle izlupati i sipati so i suvi biljni začin, promešati i ostaviti 10-tak minuta.
- Zatim dodati brašno i promešati. Dok je meso odmaralo 15-tak minuta. Staviti ulje ili mast da se greje za prženje.
- Ispržiti šnicle sa malo vode, pržene šnicle. Poređati u tepsiju ili vatrostalnu činiju.
- U ulju kom ste pržili meso ispržite i luk sa malo vode, dok se luk dinsta u meso sipate senf i izmešajte.
- Dodati začine i luk sa sve uljem koji se pržilo.
- Zatim dodati odozgo izdrobljeni sir i sipati mleko. Staviti u zagrejanu rernu na 200C nekih 30 minuta. Dok sos ne bude gust.
Savet
Može se služiti vruće ili hladno. Vrlo je ukusnu, a što više sira sve je lepši. Ja sam stavila 2 kriske domaćeg sira. Ukućanima se toliko svidelo da su tražili još, ali nije bilo :D
Komentari