Grašak sa svinjskom butkicom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 svinjska butkuca
- 600 g graška
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu suvi biljni začin
- 1 kašičica bosiljka
- malo bibera
- 100 ml ulja
- 2-3 kašike brašna
- 2-3 kašičice aleve paprike
Priprema
-
Luk i šargarepu očistiti i iseckati na kockice. Staviti u šerpu sa butkicom i graškom, naliti vodom i staviti da se kuva.
-
Dodati začine, po ukusu suvi biljni začin, malo bibera i bosiljka.
-
Kada se butkica skuva izvaditi je u tanjir, odvojiti samo meso i usitniti pa vratiti u šerpu.
-
Zagrejati ulje u tiganj, upržiti brašno, dodati alevu papriku i uliti u grašak uz mešanje. Pustiti da krčka još 10tak minuta pa poslužiti.
Komentari