15489
Kuglice od belog mesa

Sastojci

Za ćufte:

  • 250 g mlevenog belog mesa
  • 100 g pečuraka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 2 kašike prezli
  • so
  • biber
  • začin

Za pire krompir:

  • 1 kg krompira
  • 1 žumance
  • so

Za paniranje:

  • 1 belance
  • 1 jaje
  • brašno
  • prezle

Priprema

  1. Glavicu crnog luka sitno iseckati i propržiti na malo ulja. U mleveno meso dodati sitno iseckane pečurke, propržen luk, jaje, prezle, začiniti po ukusu i sve sjediniti. Sa malo nauljenim rukama praviti male kuglice-ćuftice i pržiti ih na ulju.
  2. Krompir očistiti, obariti, pa procediti, dodati žumance i so po ukusu, pa napraviti pire. Ostaviti da se malo prohladi, pa uzimati po kašiku, rastanjiti na ruku, staviti po jednu ćufticu i obložiti je sa pire krompirom.
  3. Svaku kuglicu uvaljati u brašno, pa u izmućeno jaje sa belancetom i na kraju u prezle.
  4. Pržiti u dubljoj masnoći ili u fritezi. Služiti na primer uz pomfrit.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • SNEŽANA DAKIĆ
    Ovo izgleda savršeno!!! Odmah ću isprobati recept!!! Ja bih uz ove ćuftice i pomfrit dodala još i Tatar ili Tzatziki sos. Pozdrav!!!ohh
  • Hvala Nale!!!wink
  • Čestitke Majčesmile)))
  • Molim Bibi,i drugi put.smile
  • evo sada sam ih napravila! malo sam se pomucila sa kuglicama, ali je ispalo jako ukusno. hvala na receptu!smile
  • Draga Kaca,stvarno ne znam zasto Vam nisu uspele.Na mom blogu,majinakuhinja.blogspot.com,imate ih pripremljene sa postupkom rada,bas po navedenom receptu.Nista nije izostavljeno,a ni zaboravljenosmileMilana,sto se tice priloga,naravno da ne morate pomfrit,stvar ukusa,ali lepo ide+ salata.Pozdrav
  • ovo sam jednom pravila po vasem receptu a;i nije ispalo nikako kao ovo na s;ici...nedostaju jos neki sastojci neznam koji.nisam kuvar strucni!
  • Uz pomfrit? Možda bolje neka salata samo wink Ostalo mi se sviđa. Pozdrav