lako 4 osoba
45 min
9498
Piletina u ananas sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pilećih bataka bez kostiju
  • 1/2 kašičice tucane paprike
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 50 ml soka od ananasa
  • 1 ananas - pulpa
  • 1 prstohvat sveže majčine dušice
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Batake skuvati i odstraniti im kožicu i kosti, ili kupiti već otkošteno meso.. iseći ga na kockice.. Na maslacu ga propržiti da porumeni, začiniti ga solju i biberom. Ubaciti ananas seckan na kockice, pa i njega pržiti, da se fino karamelizuje. Zaliti sokom od ananasa, a potom i pavlakom za kuvanje. Smanjiti vatru i ostaviti da se krčka dok ne dobije željenu gustinu. Pred kraj ubaciti po prstohvat tucane paprike i majčine dušice. Polovinu ananasa izdubiti, u njega sipati piletinu sa ananasom i poslužiti.
Savet

Za sve ljubitelje kombinacije slatko-slano...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari